فيليه السمك

لمقادير:

سمك خالي من الشوك 
ملح بهارات مشكله قليل من الكركم 
دقيق 

الطريقة:

- يتبل السمك بالملح والبهارات . 
- تقلب شرائح السمك في الدقيق . 
- يوضع في الزيت الحار . 
- عند الإستواء يقدم مع سوتيه الخضار .