المقادير:
* كوب ماش مسلوق ( الماش هو العدس الأخضر )
* نصف كوب شبت
* جبنة حلوم مبشورة اوجبنة بيضاء حسب اختيارك
* قرن فلفل حار مقطع
* ملعقة كمون حب صغيرة
* ملعقة ورق كاري كبيرة
* بصلة مقطعة مربعات
* قليل من الملح
* نصف ملعقة كركم صغيرة
طريقة التحضير:
* نقلي البصلة بقليل من المازولا، ثم نضيف الماش، والشبت، وورق الكاري والفلفل والكمون والكركم، ونقلب مدة خمس دقائق ونطفىء النار.
* نضيف الجبنة الى الخليط السابق ونقلب جيدا وتترك الحشوة لتبرد.
* نحضر رقائق السمبوسك ونحشوها بالخليط السابق، ونغلق حبات السمبوسك بعجينة سائلة هي خليط من الطحين والماء.
* تقلى حبات السمبوسك بالزيت
* كوب ماش مسلوق ( الماش هو العدس الأخضر )
* نصف كوب شبت
* جبنة حلوم مبشورة اوجبنة بيضاء حسب اختيارك
* قرن فلفل حار مقطع
* ملعقة كمون حب صغيرة
* ملعقة ورق كاري كبيرة
* بصلة مقطعة مربعات
* قليل من الملح
* نصف ملعقة كركم صغيرة
طريقة التحضير:
* نقلي البصلة بقليل من المازولا، ثم نضيف الماش، والشبت، وورق الكاري والفلفل والكمون والكركم، ونقلب مدة خمس دقائق ونطفىء النار.
* نضيف الجبنة الى الخليط السابق ونقلب جيدا وتترك الحشوة لتبرد.
* نحضر رقائق السمبوسك ونحشوها بالخليط السابق، ونغلق حبات السمبوسك بعجينة سائلة هي خليط من الطحين والماء.
* تقلى حبات السمبوسك بالزيت
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق